Älgfärsbiffar med ett helt magiskt gott trattkantarellsmör till. Samt hasselbackspotatis, grönkål och rårörda lingon. Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst 3 kockar 7 kids
Trattkantarellsmör Låt lök och svamp puttra i vinet tills dess all vätska kokat bort. Låt svalna och blanda sedan med rumstempererat smör skanemejerier.se
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.