Jättegoda ihop med räkor och aioliEtt fantastiskt gott recept på luftiga och saftiga LCHF thekakor. -)9 st3 ägg1 dl grädde 3 dl mandelmjöl 2 msk Fiberhusk1 1/2 tsk bakpulver 1 tsk saltVispa äggen fluffigt med elvisp. Klicka upp på plåt med bakplåtspapper (9 st) och platta till dem
Lägg degkakorna på en plåt med bakplåtspapper. Nagga dem med en gaffel eller kör en naggare över dem. Den som är till höger är bara uttryckt med handen
Detta är en riktig favorit hemma hos oss, och så är de så bra att hjälpa till med också, men jag har en ny regel det räcker med en medhjälpare, det blir för mycket tjafs annars
Blanda ner smöret i den varma gröten så det smälter tillsätt mjölk blandat med jäst. Pensla efter gräddning med en blandning av vatten, lite sirap och smör
Pressa citronen och limen, blanda med oljan och krydda med salt, peppar och persillade. Vi firade Jacobs födelsedag och jag gjorde 3 olika sorters pajer och till dem gjorde jag en matig sallad med 5 olika sorters gryner. 250 g 5 gryner (En blandning av emmervete, korn, kamut, råris och fullkornshavre). 250 g 5 gryner (En blandning av emmervete, korn, kamut, råris och fullkornshavre)
Så jag bakade ett brytbröd (och thekakor), är så gott ha ett bröd att doppa i såsen som blir. Pensla bröden med sirapsvatten när du tar ut dom från ugnen
Men det är svårt att inte ryckas med i den allmänna julstressen och glädjeyran. Kanske för högt ibland och Jag tycker att det är jättekul med julmat och alla förberedelser eftersom det bidrar till att höja och även sätta mig i julstämmning
Noa blåbär och bjöksav - En dryck med naturliga örter som bidrar till minskad stress och ökat fokus. Innehåller emmervete, korn, långkornigt råris, kamutvete och fullkornshavre
Jag hade en lite rester av olika mjölsorter som jag använde för att baka dessa luftiga thekakor. Rulla ut till frallor eller kavla ut dem till thekakor
Täck havregrynen med rent vatten och en tesked vinäger. Något jag själv inte hunnit testa, men som torde ge den allra bästa havremjölken, är att använda ekologisk nakenhavre, alltså hel, skalad fullkornshavre
Gul currykyckling med äpple eller Pippigryta med krämig currysås. Servera med rivna morötter. Dottern fick för sig att göra en äggmacka till kvällsfika, ja två bullar slank visst med också
Blanda fiberhusk, mandelmjöl och salt i en separat skål och blanda sedan ner med äggen. Detta bröd går inte riktigt att jämföra med "vanliga" varianter av LCHF-bröd som jag har provat men det var absolut ätbart och framför allt väldigt lättvindigt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.