Tafelspitz mit Meerrettichsoße
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
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Ingredienser

  • 1 kg Rindfleisch, aus der Hüfte, Hüftdeckel 3 m.-große Zwiebel(n) 250 g Möhre(n) 250 g Blumenkohl 250 g Kohlrabi 200 g Sellerie 1 Stange/n Porree 1 Lorbeerblatt n. B. Pfeffer, bunt, aus der Mühle n. B. Salz
  • Für die Sauce: 30 g Meerrettich, frisch gerieben, ersatzweise aus dem Glas 400 ml Fleischbrühe, instant 150 g Sahne 30 g Butter 30 g Mehl n. B. Zitronensaft n. B. Salz

Beskrivning

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