Kycklingmedmango chutney. Servera med ris och en god sallad. Dela kycklingen i mindre bitar. Denna rätt är en stor favorit och den florerar i olika varianter här och där på nätet
Skär paprikan i mindre bitar och låt den fräsa medkycklingfiléerna. Men innan dess så blir det en tur ut till sonen, gosa med barnbarnen och titta till alla djuren
Lägg kycklingbitarna i en ugnsfast form och pensla dom runt om och under skinnet med chutneyröran. Till kycklingen hade vi en sallad med sötpotatis som ugnsbakades samtidigt som kycklingen stod inne, den lite sötare smaken passade finfint till hettan i mango chutneyn
Lägg på avokadokräm ochkycklingoch garnera med rödlöks- och chiliringar. Smaka av med salt. Man tjänar också på att köpa färsk svensk kyckling, både etiskt och smakmässigt
Så jag har inte hunnit lägga upp så många recept men blev så klart hungrig för det var tid för att äta och tänkte att jag skulle bara en kyckling men så började jag leka med både mangonoch avokadon som jag hade hemma och tänkte att varför inte göra en lätt sallad av det hela
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.