Dotter Josefin och blivande mågen Anders var hemma för att bröllopsplanera, och det blev den här laxen till lunch/middag med grönska, fågelkvitter och myggsurr som ackompanjemang
Strimla purjon och täck laxenmed den. Smörj in ugnsfolie med margarin. Salta laxen runt om. Vik in laxen i folien och ställ in den i 200 grader varm ugn (i mitten). Ca 1 kg laxfilé
Smaka av och mixa vidare tills röran fått en slät konsistens men med en aningens struktur. Lägg upp i en skål och garnera med ett par parmesanchips –> recept här 1 pkt vita bönor
Lägg upp blomkålssalladen på ett fat och toppa medlaxkuber och basilikakräm. Lax. Blanda samman med edamamebönor, olja, citronskal och saft i en stor skål
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.