Dotter Josefin och blivande mågen Anders var hemma för att bröllopsplanera, och det blev den här laxen till lunch/middag med grönska, fågelkvitter och myggsurr som ackompanjemang
Bred röd pesto över laxenoch toppa med riven parmesan. Lägg i laxfilénoch strö på salt och peppar. Skär citronerna i skivor och täck botten och kanten på formen med citronskivor
Den är dessutom himla nyttig medlaxen, spenaten och sötpotatisen. Smöra en ugnsform och lägg rätt så mycket spenat i botten, lägg laxen över, salta och peppra
Själva fisken ugnsbakas bara med lite flingsaft och pressad lime på låg ugnsvärme. När såsen svalnat till ljummet rör du ned parmesanoch smetana/crème fraiche
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.