Det är ju inte mycket som går upp emot en riktigt god brunsås eller en god hemmagjord biff. Just kombinationen av dessa två bildar en rätt som jag utan tvekan skulle kunna äta varje dag i veckan
En god paj passar till alla tillfällen tycker jag. Till middag, till lunch. Till vardags eller till fest, och det bästa är att den är superlätt att laga
Skär osten i stavar. Skär ett djupt snitt i filén och fyll den med oststavar. Salta och peppra. Bind ihop filén med bacon, men inte alltför hårt för då rinner osten ut när köttet steks
Otroligt underbart nu har värmen och solen visat sig från sin bästa sida. Vi har gjort ganska mycket i trädgården förra helgen, så idag fick det bli altan häng
Putsa filén fri från hinnor. Skär ett snitt längs med filén men inte ända ner. Platta ut den. Lägg baconskivor och fetaostskivor på hela filén och fäst ihop den med tandpetare
Man behöver verkligen inte anstränga sig mycket för att få en fantastiskt god måltid. Tjocka revben från gris är ju helt fantastiskt gott och då det är mycket kött på dem finns det bra möjligheter att späcka dem med olika delikatesser från fantasins värld
Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan
Glad Måndag. Hoppas att ni alla haft en alderless underbar start på det nya året. Här har vi inte legat på latsidan alls, även om det ser ut så bloggen
En av favoriterna bland husmanskost är en riktigt mör, saftig stek. Tunt uppskivad med dom klassiska tillbehör såsom kokt potatis, gräddsås, svartvinbärsgelé och inlagd gurka
Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål. Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds
Inte trodde jag att det skulle vara så enkelt att få till en sådan här drömmåltid. Det blev den godaste lammbog jag ätit, att det dessutom är så lättlagat gjorde inget alls
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.