- Stek påmedelvärme tills den nästan är genomstekt och tillsätt sedan wokgrönsakerna. Långsamma kolhydrater - Bulgur (perfekt att äta till lunch då du bör fylla påmed långsamma kolhydrater regelbundet, så att blodsockret håler sig på en jämn nivå
Skär bort stjälkarna på dillen och lägg i en skål tillsammans med crème fraiche och gräddfil. Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Lägg upp i en skål och toppa med resten av bananen och annat spännande du hittar i skafferiet/kylen, exempelvis pumpafrön, solrosfrön, krossade linfrön, chiafrön, hampafrön, valnötter, gojibär eller riven kokos
Idag får du tips påtvå goda rätter med min egen absoluta favoritsvamp, kantarellen. På bilden ovan har jag bara smörstekt svampen och serverat med några likaledes smörstekta skivor halloumi, himmelskt gott
Man rör ihop den på en minut kvällen innan, låter den svälla till sig i kylen över natten, och plockar sedan bara fram den och toppar den med något kul när det är dags för frukost
Riv zest från limen, lägg det i en kastrull tillsammans med limesaft. Vi jobbar påmed utbildningarna mot restauranger, hotell, förskolor och skolor, vi hjälper till med att se över menyerna för att få ut det optimala ur hälsosyn och inte minst våra kostrådgivningar
Lägg gelatinbladen i blöt och blanda den rivna osten med philadephiaost och crème fraiche. Vi jobbar för fullt med midsommarinspiration, och till skillnad från många andra matkreatöre så jobbar vi tydligen med väldigt lite framförhållning
Båda kakorna är ganska mäktiga så det räcker med små bitar. Idag bjuds det på något varmare väder så förhoppningsvis blir det en liten promenad i eftermiddag
Toppa med basilika. Lägg i vitlöken och en stor nypa salt och låt fräsa i ett par minuter, ha sedan i tomatpuré, paprikapulver, krossade tomater, buljong och hälften av basilikan
Vispa ihop smeten snabbt och doppa bananerna i smeten. Servera med vaniljglass och ljus sirap. Det andra sättet innebär att man doppar bananbitarna i frityrsmet och friterar, dessa blir mest lika de bananer som serveras på kinesiska restauranger och det är fantastiskt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.