Smakrik auberginepaj
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g kallt smör
  • skuret i tärningar
  • 3-4 msk vatten
  •  
  • Fyllning
  • 2 auberginer
  • 1 fänkål
  • 1 paprika
  • 1 gul lök
  • Olivolja
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl hackad basilika
  • 2 tomater
  • 100 g fetaost
  •  
  • Äggstanning
  • 3 ägg
  • 2 dl riven ost
  • 3 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  •  
  • Garnering
  • 1 aubergine
  • 12 körsbärstomater
  • Rapsolja till stekning
  • ½ dl hackad basilika

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.