Servera den grillade fläskkarrén med rostad färskpotatissalladoch vispat brynt smör. Ta ut smöret ur kylen och vispa det med en elvisp så att det blir lite luftigt
Smaka av med salt och peppar. En väldigt tacksam fisk att grilla, och mycket prisvärd. färskpotatis. Kokar du rejält med potatis till midsommarlunchen så kan du hoppa över första steget att koka potatis
Servera den grillade fläskkarrén med rostad färskpotatissalladoch vispat brynt smör. Ta ut smöret ur kylen och vispa det med en elvisp så att det blir lite luftigt
Lägg i en klick smör och fräs någon minut tillsammans med en hackad scharlottenlök. Grilladentrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan och grilla
Fyll halva grillen med briketter, tänd och vänta på glöden. Igår handlade vi på ICA Kvantum, de har en fantastisk köttavdelning, kunnig & trevlig personal och ett stort utbud, man blir aldrig besviken
färskpotatis kokt i vatten med salt och dill. Gott med en grillad, halv citron att pressa över. Det är lätt att övergrilla laxen så den blir torr, men den här var helt perfekt grillad
Mixa vitlöken, ägg och vinäger slätt med en stavmixer. (Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen
Mycket tacksamt att marinera, mört och smakrikt. Rostad färskpotatis. En rejäl skvätt vinäger förkortar tiden för marinering och gör inte att köttet smakar surt
Lägg i en kastrull och täck med vatten. Skrubba eller skrapa potatisen och skär bort ev fula delar. Lägg potatisen i en form eller skål och vänd runt med olja, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.