1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Smaksätt crème fraiche med gräslök, citronskal, salt och peppar. Varva ost, crème fraîche, tranbär och nötter i små cocottformar
1 dl crème fraiche 1½ dl bredbar smältost (mjukosten Fjällbrynt Storsjö blå i ask är bra, den hette tidigare Grevé)Värm crème fraichen och osten försiktigt i en kastrull så att de blandas till en jämn massa. 1½ dl bredbar smältost
700 g riven smältost (mild herrgårdsost) / 1 grön chili / 1 röd chili / 1 grön paprika / vetemjöl att rulla dem i. Smaklig spis ♥ 700 g riven smältost (mild herrgårdsost) / 1 grön chili / 1 röd chili
Jag ska börja med att förklara vad smältosten är till för, det är nämligen så att smältost innehåller enzymer som gör att osten inte blir helt fast i rumstemperatur, vilket är effekten vi är ute efter
Lite smör på bottenbrödet, en skiva smältost/emmentaler alt. Nu har jag gjort Egg McMuffins. Inte ett dugg svårt och sååå, jag säger då bara sååå mycket godare än McDonalds egna som ibland kan vara lite ”gummi-aktig” om ni provat
Strö över riven ost eller tunna skivor smältost och gratinera i ugn vid 225 grader ca 12 minuter. DAGENS RECEPT 15-02-07VARMA SMÖRGÅSLÄNGDEREn varm smörgås passar bra att bjuda på kvällskvisten med bara en kopp te eller buljong
Servera gärna tillsammans med en god bbqsås, jeezly smältost, krispsallad, french’s senap och lite tomatskivor för en enkel och supersmarrig veganburgare som på bilden
Lägg till det krämig gräddighet och smältostighet. Det här är inte första gången den här rätten är med på bloggen, men den är verkligen oväntat suverän och tål att påminnas om så här i squashskördartider
Det går bra med vanliga hushållsost, jag blandade med lite färskriven parmesan och det blir ju såklart godare desto godare ost man använder, lek gärna med olika blandningar men det måste ju vara en bra smältost som dominerar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.