Skiva habaneron och ta bort kärnorna, (använd en handske eller plastpåse när du tar i habaneron, håll alltid fingrarna borta från ansiktet och framförallt ögonen efter att duhandskats med alla starka chilifrukter
Låt puttra ett par minuter till utan lock, blir chilin lös så reder du av den med maizena och lite vatten du rör ihop i ett glas, häll det i chilin, rör om och koka ett par minuter till det tjocknat lite
Och precis i helt vanlig ordning så kunde vi inte motstå att röra ihop ett barndomsminne till efterrätt när vi ätit köttbullar igår, det fanns ju mjölk över från smeten och rårörda lingon på bordet
En annan gång tar jag bort bacon, färs och champinjoner och mixar allt det andra till en god soppa - det kände jag på smak och konsistens att det kommer att funka hur bra som helst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.