Precis så gott smakar hemmagjorda gyrosoch denna sommar har det blivit en favoriträtt här hemma. Smula ned jästen i en bunke och tillsätt det kalla vattnet
Skär köttet i fina strimlor och marinera det i olivolja och grekisk kryddblandning (gyroskrydda). Fräs lök, champinjoner, vitlök och paprika, ställ åt sidan
Blanda gyroskryddan med citronsaft och olivolja i en bunke. Skär rent fläskfilén från fett och hinnor. Skär fläskfilén i tunna skivor och skär skivorna i strimlor
Jag har läst en hel del om att man kan göra gyros med hjälp av sin grill och rotisseriet. I fredags var jag beredskapsledig igen och ni som följer min blogg vet att då brukar jag testa eller göra något nytt experiment vid grillen så blev det även denna gången
Blanda gyroskryddan med citronsaft och olivolja i en bunke. Skär rent fläskfilén från fett och hinnor. Skär fläskfilén i tunna skivor och skär skivorna i strimlor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.