Smält hälften av smöret, fräs curryn, chilin och citronen. Skiva rödlöken tunt, dela paprikan och tomaterna i större bitar, (Jag brukar skära bort tomatens kärnhus) och fräs detta tillsammans medsmörklicken som är kvar och saltet
Eftersom jag skulle använda tigerräkoreller om de ska kallas scampitänkte jag detkunde passa. Här har jag något vanvördigt blandat två olika sorters thailändska currypastor som vanligtvis används till helt olika rätter
Helgen är slut och söndagen är här, det har varit lugna dagar med träning och god mat. Nu börjar enveckamedett par dagar i Stockholm, företagsjobb och dessutom är det alla hjärtans dag
Det har börjat pirra lite och är så nära nu. PrintGrillad scampi i dragon och dijon. Sommarkvällarna, ljuset och grundvärmen är här och det bästa liggerfortfarande framför mig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.