* Lägg grädde, ägg och dijon, soja, salt och peppar, örtkryddor i en bunke, rör om* Bearbeta snabbt ned köttfärsen med rena händer, rör inte för länge* Forma lagom stora biffar (tvätta händerna noga)* Skala rotfrukter och lök
Till servering nachochips 2 dl crème fraîche. Majssoppa500 g fryst majs 3 msk rapsolja, till stekning 1 morot 1 stjälk stjälkselleri 1 gul lök, stor 4 klyfta vitlök 8 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 50 g smör salt
Tillbaka i vardagen har jag nu testat ett nytt recept på smoothies. Gott och nyttigt. Resultatet blev riktigt gott och inte så sött som jag var rädd för att det skulle bli
Den vita såsen kokas ihop av crème fraiche, grädde och riven ost typ parmesan. Fyll påmed krossade tomater och en burk vatten (en av de tömda med krossade tomater)
Pressa eller finhacka de rostade vitlöksklyftorna. Blanda med créme fraiche, dijonsenap och honung. Trä upp kycklingen på spetten och marinera i sweet chili, sojaoch citronsaft
Själv är jag (om ni inte redan läst er till det) grymt nöjd med denna soppa, som dessutom tack vare den rostade blomkålen får en betydligt snyggare beigebrun färgån vanlig vit blomkålssoppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.