Mixa alla ingredienser till en såsig konsistens, den ska ge en syrlig smak av vinäger, och tillsammans med de andra ingredienser väl sammansatta ge en god sås till potatis
Servera kycklingen medpotatis och mojorojo. Lägg dem i en ugnsfast form, ringla över olja och gnugga in saltet så att potatisarna är helt täckta med salt och olja
Lägg i potatisen och koka den mjuk. Smaka av med salt. Vänd runt sockerärter och salladslök snabbt i en kastrull med olivolja före servering så att det blir varmt
Lammkotletter med saltbakade potatisar och mojorojoPortioner. Lägg ett lager grovsalt på aluminiumfoliearket, lägg på potatisarna och täck med ytterligare salt
Sila av vattnet medanpotatisarna fortfarande har en hård kärna. Borsta potatisarna och koka dem knappt mjuka i hårdsaltat vatten, cirka 10 minuter. Sätt in dem i ugnen i 175 grader och låt dem torka medan du gör såsen. 400 g små färskpotatisar
Tvätta potatisen och lägg den i en kastrull med salt och vatten så det täcker. men själv tycker jag att det inte var så märkvärdigt, potatisen smakade inte så jättemycket salt, snarare som vanligt kokt potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.