Varje år ringer jag till min mamma och frågar om receptet och varje gång säger min mamma. Det är väldigt mycket socker i receptet, inte speciellt nyttigt
Goda utan så mycket salt, för saltgurka är inte min favorit. När gurkplantorna ger så mycket skörd att man inte hinner äta upp allt letar jag fram några gamla recept från förr i tiden
Ingredienser Portioner. 1 sats 1 gurka 2 tsk salt 1 tsk socker ev lite dill Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Mät upp salt och bensoat i ett kärl som tål värme och kyla. Koka upp vattnet. Slå på lite kokande vatten först så att saltet löser sig och slå sedan på resten vatten
Istället för 100-gurkorreceptet gjorde jag mitt vanliga, beprövade, recept på saltgurka. Bläddrade, lite på kul, i Husmoderns kokbok från 1925 för att se om där fanns något bra recept på salta västeråsgurkor
Då vankades det nybakta tekakor, hushållsost eller leverpastej och saltgurka. Tekaksreceptet kommer så småningom här på Smaka & Se men nu är det saltgurkans tur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.