Salame Milano är ansedd som en mild salami. Kryddningen är enkel med peppar vitlök. Det som är roligt med den är att den ibland görs med en blandning av nötkött och griskött och det ville jag prova
Smält margarinet i en kastrull. Smula sönder kexen i en stor bunke, men spara några till utbakning. Tillsätt de övriga ingredienserna i bunken och blanda väl
Ta fram produkterna en stund innan ni ska äta. Charkprodukter smakar mycket bättre rumstempererade. Lägg upp på fat och servera med bröd och en god olivolja
Det bjöds på kantarellpaj, Marcos pasta sallad med mortadella och tonfisk, Västerbottenost, hembakt bröd, brynt vispat smör, färskost, majonnäs, salame och coppa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.