Pasta blir det emellanåt här hemma, i synnerhet när lilla I är på besök. Jag var jättesjuk och fick ligga kvar på sjukhuset i flera veckor med antibiotikadropp, men när jag så småningom frisknade till så pass att jag kunde äta kom de söta nunnorna varje morgon - frasande och styvstärkta i sina stora dok - och frågade vad jag ville ha till mat
4 4 port pasta (gärna fettucine) 1/2 rödlök 2 morötter 1/2 msk olivolja 1/2 g saffran 1 vitlöksklyfta 2 förp räkor i lake (à 360 g) 1 1/2 dl vispgrädde 1 dl lag från räkorna 500 g passerade tomater salt och peppar Lägg till i inköpslistan
Blanda biffen med nykokt pasta och servera med rucola. Krydda med salt och peppar. 4 port pasta1/2 purjolök125 g champinjoner1/2 burk (á 200g) soltorkade tomater1 msk oljaCa 500 g strimlad ryggbiffSalt och peppar3 dl vispgrädde1/2 g saffran1 krm cayennepeppar1 tsk vitvinsvinäger65 g rucolaKoka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 4 port pasta
Grillad torsk med sallad på svart pasta samt ugnsrostade tomaterPortioner. Sallad på svart pasta. Blada spagettin med tomater, citronsaft och -skal samt ärtskott
Blanda med nykokt pasta. Jäkligt enkel och god pastarätt. Jäkligt enkel och god pastarätt. 4 port1/2 grillad kyckling500 g räkor med skal (200g skalade)1/2 påse saffran 1 pressad vitlöksklyfta2 dl crème fraiche1/2 dl vitt vin (eller vatten med 1 tsk pressad citron)1 msk tomatpuré 1 tsk örtsalt1/2 krm cayennepepparGör så härBena ur kycklingen och skär köttet i bitar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.