Jag är hemma med en liten snorig och hostig tjej. Favoritlunchen här hemma just nu är kesoplättar. Med bär, grädde och mandelsmör blir det rena rama lyxlunchen
Ha i alla ingredienser i en mixerkanna och mixa slät med en stavmixer. Om du precis som jag gillar amerikanska pannkakor så har du här ett lite nyttigare alternativ i form av kesoplättar
Det enda hon ville säga var att hon varit duktigt med att äta upp frukosten först som pappa fixat. Idag åt jag dom med vispad grädde toppade med hallon och blåbär
Servera med bär och vispad grädde eller yoghurt. Vill göra dessa goda kesoplättar, men då ska jag nog ha grekisk yoghurt, räkor, rödlök och stenbitsrom till dem, istället för det traditionella sylten och grädden
Mixa med en stavmixer. Gjorde fina favoritkesoplättar fast jag bytte ut smöret i mot kokosolja. Hade planerat en promenad med barnen men det regnar ju hela tiden, så det får bli innelek istället
Mixa alla ingredienser med en stavmixer i en bunke och låt svälla några minuter. Serveras tillsammans med vispad grädde och lite hemkokt jordgubbssylt, annars går det bra med kvarg eller någon yoghurt istället
Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper. Ikväll blev det en laddning kesoplättar i ugn för att ha till frukost och reserv när jag inte känner för att laga mat
Men i väntan på semlor äter jag nå annat med grädde men mycket nyttigare. Kesoplättar har jag ätit förut men då stekte jag dem i stekpanna och eftersom det inte finns mycket som är tråkigare än att steka pannkakor var jag snabb att prova tipset om att tillaga dem i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.