Smaka av med salt och peppar. En klassisk söndagsstek med nya tillbehör. Mycket spännande har hänt den senaste tiden och det har därför inte blivit så mycket bloggande (eller matlagande för den delen)
Älgstek tillagad i ugn tillsammans med rotfrukter och en sås gjord av själva sky. Jag blev väldigt nöjd med resultatet och såsen som passade så bra till själva älgsteken
Dagens middag blev en otroligt god söndagsstek med mina favoritsmaker - balsamvinäger och ingefära. Hetta upp smör i en gryta eller stekpanna med hög kant som tål att sättas in i ugn
Lägg den i en gryta tillsammans med skivade morötter och vitlöksklyftor. Vilken lättnad att slippa ta tag i matlagning när man kommer hem trött och totalt ointresserad av nåt annat än att lägga upp fötterna på soffbordet
Rensa älgstekenmed vass kniv och gnid in kryddorna. Lägg i med smör i ugnssäker form och kör på 175-200 grader (beroende på ugn) i runt 40 minuter (kan vara inne längre vid smak, t. Koka potatisarna undertiden (i ca 10-15 minuter)och servera med Knorrs gräddsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.