Det blir inte alltid som man har tänkt sig

Rotfruktstårta

Snittbetyg 0 0 röster

4-6 port
2 gula lökar, hackade
500 g rotfrukter (t ex morot, rotselleri och palsternacka), skalade och tunt skivade (använd gärna matberedare/mandolin)
300 g mjölig potatis, skalade och tunt skivade (använd gärna matberedare/mandolin)
2 rivna vitlöksklyftor
2 tsk torkad oregano
200 g (mjölkfri) ost (t ex smulad fetaost och/eller riven lagrad ost)
salt & svartpeppar
4 ekoägg
2 ½ dl (mjölkfri) grädde