Han sa också att man ska äta den med pinnar och använda skeden som ett stänkskydd. Jag är så glad att jag upptäckte den här lilla pärlan i Linné för den gav mig en riktigt fin ramenupplevelse som jag gärna vill berätta om för er
Sen att man får testa nya grejer, javisst. Andra veckan var inte riktig lika vass med en salviapesto som jag gjorde om till vanlig pesto för att få tjejen att äta den, en mexikansk chili som praktiskt taget var tacos på Hälsans köks färdiga tacofärs och sen en potatisomelett (tortilla) med en sallad som vi faktiskt inte testade pga av flyttstress
Jag ger den ett högt betyg, dels därför att den fyller ett tomrum bland alla kokböcker som finns på marknaden, dels därför att jag tror att det här är en kokbok som faktiskt kommer att användas, och inte bara hamna på hyllan bland de andra kokböckerna
Jag tyckte att de var helt ok, men jag ser inget direkt behov av dem i min kost eftersom jag varken behöver minska mitt kaloriintag eller minska på kolhydraterna (jag älskar kolhydrater
Choklad och hallon är en av mina absoluta favoritkombinationer. Den här chiapuddingen med choklad- och banansmak toppas med en nyttigare version av hallonsorbet och även kakaonibbs för lite extra lyx
Något det finns mycket av på marknaden är olika sorters mellanmålsbars eller energibars. Goodlife från StarNutrition är ett märke som säljs av bland annat Gymgrossisten och finns i en mängd olika smaker
Tävlingen Årets Unga Kock – Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs avgjord. Jimmis meny innehöll både klassiska delar och smaker i nya kombinationer med utgångspunkt i den hemliga råvarukorgen bestående avhavsaborre, kyckling, mangold och persika
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Tjälknöl är nog något av det lättaste i matväg, det lagar sig själv i ugnen över natten. Tillbehören kan man avancera efter smak, tid och vad man har hemma
Torka av köttet och bryn det runt om i en stekpanna med smör. Koka upp coca-cola, rivet skal och pressad saft av apelsin, rosmarin, svartpep-par, hackad ingefära, skalad och skivad vitlök, salt och balsamicovinäger, i en gryta eller tryckkokare
Revbensspjäll av Lamm. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan. Djuren är av rasen Åsenfår, som är en gammal allmogeras
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.