sevan.se

Rågbrödsmacka, med hummus, äggröra och granatäppelstekta tomater

Name: Rågbrödsmacka, med hummus, äggröra och granatäppelstekta tomater
Ingredients: 4 skivor rågbröd; 1250 g Cocktailtomater på kvist; 12 tsk granatäpplesirap; 1 Flingsalt & nymald svartpeppar; 1250 g Sevan Hummus Original; 14 Ägg; 14 msk mjölk; 1 Salt; 1 Olivolja att steka i; 1100 g grönkål alt baby spenat; 1 Toppa med chiliflakesHetta upp lite olivolja i en panna. Lägg i tomaterna med kvist och allt, eller plocka av tomaterna och dela dem. Häll i granatäpplesirap och skaka runt. Salta och peppra lätt och låt svalna något.; 1 Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt en nypa salt. Hetta upp olja i en panna och häll i äggvispet. Sänk till medelvärme och rör runt tills du har en krämig äggröra.; 1 Ansa och bryt grönkålen.; 1 Bred hummusen på brödskivorna. Fördela grönkålen och sedan äggröran. Lägg på tomaterna och toppa med chiliflakes. Garnera med ärtskott eller smörgåskrasse.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

4 skivor rågbröd
1250 g Cocktailtomater på kvist
12 tsk granatäpplesirap
1 Flingsalt & nymald svartpeppar
1250 g Sevan Hummus Original
14 Ägg
14 msk mjölk
1 Salt
1 Olivolja att steka i
1100 g grönkål alt baby spenat
1 Toppa med chiliflakesHetta upp lite olivolja i en panna. Lägg i tomaterna med kvist och allt, eller plocka av tomaterna och dela dem. Häll i granatäpplesirap och skaka runt. Salta och peppra lätt och låt svalna något.
1 Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt en nypa salt. Hetta upp olja i en panna och häll i äggvispet. Sänk till medelvärme och rör runt tills du har en krämig äggröra.
1 Ansa och bryt grönkålen.
1 Bred hummusen på brödskivorna. Fördela grönkålen och sedan äggröran. Lägg på tomaterna och toppa med chiliflakes. Garnera med ärtskott eller smörgåskrasse.