Wake me up-shot med citron & ingefära. Skriv utFacebookTwitter Wake me up-shot med citron & ingefära. En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple
Bryt cholkaden i mindre bitar och smält i ett vattenbad på spisen eller i micron. Fyll ischokladformarna med den smälta chokladen och vänd dem därefter upp och ner så att det mesta av chokladen rinner ur
Jag använde mörk Callebaut-choklad som jag tempererade efter konstens alla regler. Att göra egna praliner tar lite tid, är en smula knepigt men är sååå himla gott att det är värt det
en med ett skal av vit choklad, penslad med guldpulver och fylld med en passionsfruktsganache och en med ett skal av mörk choklad, ringlad färgad choklad i bottnet och fylld med hallon- och lakritsganache
15-20 minuter. Lagom tills vi skulle sätta igång med middagen så upptäckte jag vad det var jag glömde köpa hem när jag var i väg tidigare, nämligen jäst
Pralinerna gjorde jag för några lördagar sedan som "lördagsgodis", ett mycket lyxigare ett. Och praliner är faktiskt rätt så enkla att göra, fastän dom kan se lite komplicerade ut
Det här är lite pilligt men det är väldigt kul att kunna bjuda på egna praliner. Det här är mörka chokladpraliner med en fyllning av krämig hallontryffel
Ni som kan er Harry Potter-trivia vet att den som blivit kysst av en ”dementor” – en ond, spöklik varelse vars syfte i tillvaron är att suga livslusten ur människor – bara kan räddas genom en snabb och rejäl dos choklad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.