Nu har även jag testat att göra potatisrosor, enkelt, lyxigt, snyggt och gott. Kan tänka mig att de passar alldeles utmärkt till nån god köttskiva, lite sallad och nån smarrig sås
Sätt ugnen på 150°. Skala och skölj potatisen. Smöra 4 muffinsformar eller liknande (ej papper). Skiva potatisen 1 mm tjock med mandolin eller osthyvel
Jag serverade mina potatisrosor med en mixgrilltallrik, hemmaslagen bea, het tomatsalsa mm. (Gör likadant med den andra smördegsrullen om du gör 6 potatisrosor). Höj sedan värmen till 225 grader och tag av ugnsfolien och baka i 10-15 minuter så att potatisrosorna får en krispig gyllene yta. 10-15 minuter så att potatisrosorna får en krispig gyllene yta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.