Ett smidigt bröd att göra är ett långpannebröd. Tillsätt salt, sirap, brödkryddor, vetekli, rågsikt och mjöl, Arbeta degen tills den blir blank och smidig
Chicken Fried Steak (eller Country Fried Steak) i USA, Cotoletta alla Milanese i Italien, Tonkatsu i Japan, Kotleta i Ryssland eller Wienerschnitzel lite överallt
Nästa gång ska jag testa med dinkelmjöl, för det passar så bra till lösare degar. Degen får en helt annan struktur än när man använder ljummen degvätska och får därför hanteras på ett annat sätt
Vinster när det gäller träning och uthållighet, muskeltillväxt/underhåll, mag-tarmfunktion, acne och så allt annat som finns med på den långa listan med problem som kan elimineras eller lindras med hjälp av kosten
Visst går det bra att slänga ned lite äggvitor i en pannkakssmet, i stället för ett av äggen, men eftersom jag tagit för vana att frysa in mina äggvitor, så krävs det framförhållning för att de skall bli använda
Och här kommer ett roligare sättatt äta pasta och köttfärssås. Pasta och köttfärssås är ju något som typ ALLA barn (och vuxna) älskar men man kanske vill variera det lite efter att ha ätit spaghetti och köttfärssås och lasagne två gånger i veckan i flera år
Stek eller grilla köttet medium-rare. Inspirerad av Jamie Oliver som vid ett tillfälle gjorde en dressing på olja, vinäger och örter ovanpå ett skärbräde och lät sedan strimlor av kött vändas runt i detta, gjorde jag tagliata med örter och chili
Jag brukar själv alltid ha kokosolja i mitt kvälls-te. Det går ut på att man sköljer munnen med olja och på så sätt gör man rent tänder och tandkött från bakterier och beläggningar på ett naturligt sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.