www.koket.se

Per Morbergs nötkaka

Name: Per Morbergs nötkaka
Ingredients: 50 g hasselnötter (1 dl malda); 13 ägg; 12 dl strösocker; 1100 g smör; 11 dl mjölk; 11 tsk bakpulver; 12 dl vetemjöl; 1 ca 50 g hasselnötter (1 dl malda) 3 ägg 2 dl strösocker 100 g smör 1 dl mjölk 1 tsk bakpulver 2 dl vetemjölSätt ugnen på 175 grader. Mal hasselnötterna i mixer. Vispa ägg och socker i en bunke till en luftig smet. Smält smöret i en kastrull, häll på mjölken och låt koka upp. Häll den heta mjölken i äggsmeten under vispning. Blanda bakpulvret med mjölet och rör ner det i bunken med äggsmeten. Blanda också ner de malda hasselnötterna. Häll smeten i väl smord och bröad sockerkaksform och grädda kakan i cirka 40 minuter. Stjälp upp och låt svalna.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

50 g hasselnötter (1 dl malda)
13 ägg
12 dl strösocker
1100 g smör
11 dl mjölk
11 tsk bakpulver
12 dl vetemjöl
1 ca 50 g hasselnötter (1 dl malda) 3 ägg 2 dl strösocker 100 g smör 1 dl mjölk 1 tsk bakpulver 2 dl vetemjölSätt ugnen på 175 grader. Mal hasselnötterna i mixer. Vispa ägg och socker i en bunke till en luftig smet. Smält smöret i en kastrull, häll på mjölken och låt koka upp. Häll den heta mjölken i äggsmeten under vispning. Blanda bakpulvret med mjölet och rör ner det i bunken med äggsmeten. Blanda också ner de malda hasselnötterna. Häll smeten i väl smord och bröad sockerkaksform och grädda kakan i cirka 40 minuter. Stjälp upp och låt svalna.