Smält matfettet. Krossa pepparkakorna fint och blanda smulorna med fettet. Tryck ut blandningen i en form, ca 22 cm i diameter, gärna med löstagbar kant
Pepparkaksflarnen är som en blandning mellan havrekakor och pepparkakor. Gilles, som gör väldigt goda småkakor, har släppt en nyhet lagom till vintersäsongen
Kul tänkte jag och funderade ut en meny på grov tartar à la Mathias Dahlgren, honungsglaserad kalkon med rödkål, tranbärssås och mandelpotatispuré och kanelmousse med pepparkaksflarn och Calvadosäpplen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.