Vänd ihop pastanmed såsen och räkorna, servera med lite extra Zeta Olivolja att ringla över. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen, låt rinna av genom ett durkslag
Koka pastan, men någon minut mindre än vad det står (pastan kommer sjuda i såsen i slutet). Skär korvarna på längden och ta ur själva köttet (släng fjälstret) och stek ihop med löken och vitlöken i några minuter tills köttet får en stekyta
Pastamedsalsiccia, fänkål & tomat är tillräckligt enkelt för att funka en vanlig tisdag i oktober. Då kommer den milda, finstämda smaken fram – som i den här smålyxiga pastasåsen
Idag fick det bli en vegansk pasta gjord på tagliatelle (vegansk sådan) med grönkål och skogschampinjoner som stektes tillsammans med lök, vitlök och färskpressad citron
Medpasta och en driva riven parmesan så smakade detta minst sagt jäkligt gott. Pasta. Ljuvligt mustig och grov tomatsås som kokar ihop medsalsiccia, nötfärs, champinjoner, rödvin, rödlök, chili, vitlök, tomatpuré och rosmarin - i ugnen
Jag är en stor pastaälskare ville laga något gott som ändå gick ganska snabbt en torsdagskväll. Meningen med denna blogg var att vi i våran familj skulle komma från korv och makaronträsket och prova nya rätter som också kunde vara enkla att tillaga
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.