Sonen har varje vecka sedan i början av februari haft några dagars med feber. På bilden härliga chokladcupkakes med färskosttopping, recept från Hummingbird bakeries
Nu har vi precis fått in vårt nya sortiment från Fynbos Fine Foods. Förutom att Fynbos produkter säljs i Sydafrika finns i Schweiz, USA med flera länder – och nu också i Sverige
Idag åt vi räksallad till middag. Kul med lite nytt. Blanda dressingen och smaka av med kryddor. Blanda sallad med sugar snaps, skivade champinjoner, rödlök och paprika
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Jag har under de senaste dagarna experimenterat för att ta fram en grunddeg för småkakor. Jag har saknat att kunna bjuda på något litet till kaffet, när man får gäster
Liiiite väl sent kommer här receptet på den supergoda matjessilltårtan som jag gjorde till påsk. från Västerbotten" för att den innehåller västerbottensost
Blanda allt till en deg. Arbeta den ordentligt så den blir riktigt smidig. Dela degen i 10 lika stora bitar och kavla ut dem i omgångar, mjöla bordet om det behövs
Ta ut pajdegen från kylen och nagga med en gaffel. Häll sedan över crème frache-blandningen. Grädda i mitten av ugnen i 200°C i ca 30 minuter tills blåbärspajen fått fin gyllene färg
Även dagens recept är hämtat från en kollega i matvärlden, en tjej som befinner sig på andra sidan jordklotet, närmare bestämt Singapore, en av våra absoluta favoritstäder faktiskt
När du breder ut den avsluta gärna med att breda ut smeten frånkortsida till kortsida (istället för tvärtom) så att det blir långa ränder (så blir det enklare att rulla ihop senare eftersom man rullar ihop på långsidan)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.