Detta är en enkel och snabblagad rätt som mest sköter sig själv i ugnen. Lägg tillbaka laxen i formen och servera med t ex kokt ris och kokt broccoli och gröna bönor
Jag ville servera den på gafflar, och istället för fula plastgafflar som bryts i sönder eller träditon som smakar just trä, köpte jag ett gäng mindre nysilvergafflar på eBay och Etsy
Jag brukar göra den lite olika varje gång beroende på vad jag har i kylskåpet, idag använde jag till exempel grädde och fryst spenat men här kommer ett enkelt och jättegott recept som jag provade fram tidigare i höstas
Servera kokt potatis till ugnsbakad laxmed lök och grönsaker. Blanda turkisk yoghurt med örtkryddor, citronsaft, salt och peppar i en liten skål och rör om ordentligt
Salt och peppar. Värm en stekpanna med lite matfett eller olja. Olja/matfett till stekning. Snitta falukorven i inte allt för tjocka skivor och inte ända längst ned
Pappa hade köpt laxoch jag kom på en god röra att ha som topping. Jag fick "äran" haha att laga middagen då mamma och pappa höll på att packa upp, men det gör jag så gärna, särskilt när det var sålänge sedan sist
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.