Gravad lax med stuvad potatis och syrad rödlökGravad lax som blir underbart len. Laxen ska gravas ett dygn, så här krävs lite planering! Njut med stuvad potatis.

Ingredienser

  • laxfilé utan skinn och ben, (som varit fryst i 3 dygn)
  • salt
  • strösocker
  • krossad svartpeppar
  • dillstjälkar
  • potatis
  • smör
  • vetemjöl
  • mjölk
  • hackad persilja
  • rödlökar
  • ättiksprit (12 %)
  • vatten
  • 4 person(er) Ingredienser 800 g laxfilé utan skinn och ben, (som varit fryst i 3 dygn) 1/2 dl salt 1/2 dl strösocker 1 msk krossad svartpeppar 10 dillstjälkar Stuvad potatis 1,6 kilo potatis 50 g smör 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1 dl hackad persilja 1 1/2 tsk salt Syrad rödlök 2 små rödlökar 2 msk ättiksprit (12 %) 1/2 dl strösocker 1/2 dl vatten

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.