Själv hade jag i nedanståendeingredienser eftersom det var de jag hade hemma. Om inte annat var det ett smart sätt att göra mig av med lite proteinpulver
Men här kommer iallafall kvällensmeny från ett hus med renoveringskaos, där köket är denenda del som ännu är orörd Vilken tur för mig att jag får ha mitt lilla revir ifred
Låt allt koka ihop under några minuter, smaka av och tillsätt mer kryddning vid behov, innan du tar av såsen från värmen och låter den stå en stund för att "gotta till sig"
Ha en skön vecka, vare sig ni nu jobbar eller har eldigt. Menhäromdagen åt vien gryta med en kall god sås till, gjord av creme fraiche och Ajvar Relish
vispgrädde. svartpeppar, nymald. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Stöt grönpepparkorn i mortel och blanda ner dem i såsen
Den feta varianten kan man spara till festligare tillfällen. Paj är också lätt att variera. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajenäven bacon eller liknande
Men det skall inte vara krångligt, så idag blev det Italienska cantuccini… super goda. Och så stöter jag på detta recept, smakar precis som jag vill att de skall smaka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.