Ingredienser till Achari Murgh. 6 Maj 2016. Indiskt. Kycklingcurry med "pickleskryddor" - Achari Murgh. Mitt absoluta favoritkök är såklart det Japanska, men det Indiska kommer tätt efter
Butter chicken (nej inte någon butter kyckling - smörkyckling) eller Murgh Makhani som det heter i hemlandet Indien, är något vi lagat till förut och som vi garanterat kommer att laga till många fler gånger
1tsk murgh makhani från spicemaster. Höj värmen till medelvärme, lägg i kycklingen, murgh makhani, salt, peppar och låt fräsa 8 minuter, rör om då och då. 1tsk murgh makhani från spicemaster
För att göra denna otroligt goda indiska gryta gör du så här. Fixa fram. ca. 1 kilo kycklingfilé eller kycklinglårfilé1 gul lök3 vitlöksklyftor1,5 tsk chilipeppar 1,5 tsk ingefära1,5 tsk spiskummin1,5 tsk kanel1,5 tsk gurkmeja4 dl vispgrädde1 dl mjölk2 dl vattenSkär kycklingen i bitar
Stycka kycklingen i 8-10 bitar om du använder hel. Dra av skinnet. Stöt eller mal kryddnejlika, kardemumma samt kanel och blanda medspiskummin, salt, vitlöksklyftor och ingefära
(4 pers. )4 kyllingfileter, delt i biter1 ts salt80 ml sitronsaft250 g yoghurt naturell1 finhakket løk2 knuste hvitløksfedd3 cm revet ingefær1 hakket grønn chili2 ts garam masala100 g smør½ kopp tomatpuré1¼ dl vann2 cm finrevet ingefær2½ dl fløte2 ts sukker¼ ts chilipulver1 ss sitronsaft1 ts malt spisskummenKjør sammen yoghurt, løk, hvitløk, ingefær, chili og garam masala i mikser
Nästa kryddblandning ut var Murgh makhani. Murgh Makhani, även kallad Butter Chicken, är en kryddmix framtagen för kyckling, men passar utmärkt även till annat ljust kött
(MURGHDANSAK)(4 port. )- ca 500 g benfritt kycklingkött i tvåcentimeterstärningar- 2 dl gula linser- ca 200 g färsk ananas eller 1 burk i egen juice- 1 tsk gurkmeja- 1 tsk paprikapulver- 0,5 - 1 msk röd chilipeppar- 1 tsk hel spiskummin, grovt krossad- 5-6 curryblad eller 2- 3 lagerblad- 1,5 tsk salt- 1 dl vatten- ca 1 dl matolja- 1 stor tomat, hackad- 1 gul lök, skalad och hackad- 1 vitlöksklyfta, skalad och hackad- 2 cm färsk ingefära, skalad och riven- ananas till garneringKoka linserna enligt anvisning på paketet tills dem är nästan mjuka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.