Jag brukar alltid vilja ge någonting tillpedagogerna för att visa hur mycket vi uppskattar det jobb de gör för och med våra barn, vad vore vi föräldrar utan dessa fantastiska människor med sin kärlek och sin kunskap som de ger barnen varje dag
Vi vet inte om det är det överdådiga som suger tag eller om det är Elias Karroum, Joseph Shirazi, Bengt Hansson och Meysam Javan i en och samma mening, som får oss att svälja såväl kitsch som guld med hull och hår
Onsdag idag och veckorna flyger fram…det är ju faktiskt inte alls långt till jul. Fyll upp valfri sprits och spritsa ut lagom stora strasskakor på ett bakplåtspapper som ligger på en plåt
På helgerna försöker vi alltid ha minst en långfrukost, ok, man blir hyfsat sen i starten den dagen, men man blir å andra sidan på ett ovanligt gott humör hela dagen
Här finns egentligen inget recept eftersom jag inte tillagat något utan bara arrangerat det hela. Visst kan jag springa lite mellan stugan och köket, butiken ligger ju trots allt bara några meter från huset
Med ett glädjetjut dök jag ner bland skogens svarta guld och lyckan var total. Gissa om jag blev förvånad när jag traskade ut i skogen idag för att plocka svamp till lunchen
Den påminner mycket om vaniljhjärtan som man köper på bagerier typ. Luckorna som är i vaxad ek från Ballingslöv åkte Martin in med till en lackeringfirma i stan tidigt imorse
Tillsätt salt, vitpeppar, rödvinsvinäger, skala och pressa i vitlöksklyftorna. Vispa i oljan droppvis i ägg- och vinägerblandningen, när det börjar tjockna kan man hälla i en tunn stråle under vispning
Sommaren har kommit ovanligt långt här i Jämtland, så det står nog inte på innan vi kan ge oss ut på myrarna och fylla på förråden av vårt gulröda guld
Jag gjorde för första gången själv denna gratäng som mamma bjudit på flera gånger, tycker den är såå god och föredrar den framför vanlig potatisgratäng
Skär den skivade skinkan i långa stänger och sedan i små, små bitar. Det är en fördel att använda skivad skinka, annars är det svårt att få tillräckligt tunna bitar
Köttfärssås är en rätt som är snabb att laga till och den är god också. Lägg till lite mera jobb och tid och få denna jättegoda pastagratäng på middagsbordet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.