Nu gäller det att fundera ut några värmande rätter som passar till årstiden här hemma. Efter en lång promenad med min hund runt kypesjön så ville jag gärna äta en smakrik, stark och värmande soppa
Vad passar bättre än en god och värmande soppa dessa ruggiga novemberdagar. 400-500 g blomkål0,5 purjolök2 vitlöksklyftorsmör att steka i7 dl mjölk2,5 dl matlagningsgrädde1,5 hönsbuljongtärning0,5-1 msk vitvinsvinägersalt, peppar4-6 skivor serranoskinka eller baconHacka purjolök och vitlök och fräs i lite smör i en gryta. 400-500 g blomkål. 0,5-1 msk vitvinsvinägersalt, peppar
BÖN-OCH-PURJOLÖKSSOPPA med PASTA + chiliolja (4 port). 3-4 normalstora purjolökar (använd den vita och ljusgröna delen). 1-2 lagerblad. 2-3 portioner pasta – lämplig till soppa. Värm oljan varsamt och koka chilin mjuk i 15-20 min. Öka värmen lite och sjud 15-20 min. Koka under tiden 2-3 portioner pasta. Soppa, Vegetariskt cannellinibönor, chili, comfort food, höst, pasta, purjolök, soppa, vegetariskt, vegomiddag 3-4 normalstora purjolökar (använd den vita och ljusgröna delen). 1-2 lagerblad 3 vitlöksklyftor ca 1,3 liter grönsaksbuljong. 2-3 portioner pasta – lämplig till soppa
-( Ikväll är jag dock ledig, så det ska fredagsmysas för fullt. Så var det helg igen. Här ser det ut som det kommer bli lite trädgårdspyssel för nu börjar gräsmattan fyllas av löv
Brrr, vad isigt och kallt det är ute. Vi stannar inne och värmer oss med en soppa. J älskar palsternacka, men jag tycker att den kan vara lite knepig med sin lätt jolmiga sötma
färskost med vitlök1-1,5 dl creme fraichesalt och peppar1 ägg till penslingGör så här. Jag hade tänkt göra små paket av inbakad kassler och lägg i frysen ogräddade
Det gick inga bussar från där jag bor i Nacka in till Slussen där T-banan går. Värmande Boeuf Bourguignon och kraschad potatis känns precis rätt just nu
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.