Ta ut hjärtan med t. ex. pepparkaksformar och fördela salladsbladen på hälften av bröden. Skär den rökta rökt laxen skivor och häll färskpressad limejuice över laxen
A heart attack tart would be the word to describe the above. Heart attack paj (för två hungriga)4 st smördegsplattor (eller en stor)2 st stora schalottenlökar1 msk olivolja2 msk smör1 st stor, kokt kall potatisen valfri mängd bacon (hade ca 10 st små skivor)2 nävar god ost (använde gruyer och parmesan)2 st ägg + 1 ägg för penslingsaltpeppartabasco(örter)Kavla smördegsplattorna ihop till en rektangelPensla plattan med ägg och stick några hål med en gaffelFörgrädda i 200 grader i ca 12 min tills degen är gyllenebrun Skär löken i små ringar och karamelisera dem i olivolja och smör tills de är mjuka, gyllenbruna och smakar sött (ca 20-30 min)Stek baconen (eller tillred i ugn)Skär potatisen i tunna skivor, lägg skivorna på den förgräddade smördegsrektangelnStrö på löken, baconen och ostenKnäck äggen på pajenSalta, peppra och lägg på av tabascoGrädda i 200 grader i ca 10 min, så att äggen förblir en aning rinniga 4 st smördegsplattor
1/2 cup milk1/2 cup water1 teaspoon salt1 tablespoon Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar7 tablespoons unsalted butter, in slices1 cup 3 tablespoons bread or all purpose flour*4 large eggs 1 egg whiteIce Cream2 1/4 cup milk1 cup Imperial Sugar Extra Fine Granulated Sugar2 cups whipping creamPinch salt1 tablespoon vanilla extractChocolate Ganache or Sauce*Spoon
Nu var det väldigt länge sedan jag gjorde inlägg jag har varit på två veckors semester i Thailand och haft mycket på hemmaplan så bakningen har fått komma i andra hand
Jag passade på att ladda upp den som ett bidrag i Dr Oetkers tävling Miss cupcake också. Så gillar ni just min Miss Monkey kan ni klicka här för att komma till sidan och rösta
Text och bild av Miss Meister om inget annat anges. -)Frukostfrallor med frön på Miss Meister's vis24 st 50 g (1 paket) jäst2 msk honung + 2 rågade tsk salt8 dl ljummet vatten2 dl solrosfrön8 msk linfrön2 dl 4-kornskross2 dl dinkelflingor3 dl dinkelmjöl, fullkorn12 dl vetemjöl2-4 dl durumvetemjöl (användes för att vetemjölet tog slut)ev en msk malen fänkålSmula ner jästen i en bunke
Inte för att blåbärsfocaccian var misslyckad med blåbär och flingsalt, inte alls, den var supergod, men pistagenötter hade varit häftigt att ha på även det tror jag
instagram 100kitchenstories. Det känns lite konstigt att vakna upp till söndag, och slutet på denna vecka och helg, som dessutom blir min sista helg på svensk mark
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.