Tror jag har rensat det mesta i mina luftvägar nu efter denna soppan, tänkte ta mig några skålar soppa under dagen och den är en väldigt lättlagad och man har oftast övriga ingredienser hemma
Jag ska i helgen testa att göra den här mjölkfri, alltså bara byta ut till mjölkfritt margarin. Degen är vid det här laget lite kladdig, helt som det ska vara
Skala och finhacka löken. Koka samman i 5 min. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min. Smaka av och häll eventuellt i mer whisky efter smak, drygt 1 msk
det slogs in paket och vips satt busan där hon älskar presentpapper och snöre. Jag har lite olika projekt på gång och gärna samtidigt det gjorde att jag råkade bränna sönder min gryta
Efter läxläsning blev det sen kvällsmat. Gräddig grönpepparsås, klyftpotatis gjorda i stekpanna samt två fina 175 g mittbitar av oxfilén (Coeur de filet)
Blanda allt i en ren tio-litershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex
Jag kan ju inte avslöja alltför mycket inför nyår eftersom jag vill överraskamina söta vänner lite iallafall… och det finns ju faktiskt en chans att de läser bloggen
Förra veckan vart det saffransbullar med mandelmassafyllning, smak av apelsin och russin, Igår kokade jag knäck och idag så har jag snört ihop rocky roads, chokladbollar med choklad och ett av julens måste i min frys, nämligen dumlekakor
Tiden kan variera beroende på om kastrullen har en vid eller mindre vid botten. så jag kommer ihåg till nästa år vilket av alla recept jag ska göra efter
Då minskar risken att repet stelnar så mycket att det till slut inte går att klippa. Det tar ungefär femton minuter, men tiden varierar med storleken på kastrullen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.