www.coop.se

Midsommartårta

Name: Midsommartårta
Ingredients: 75 g smör; 1200 g riven kokos (6 dl); 12 dl strösocker; 13 ägg; 10.5 citron, finrivet skal och pressad saft; 13 dl vispgrädde; 11.5 liter jordgubbar ev ätbara blommor; 1 florsocker1 Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop med kokos och socker. Tillsätt ägg och citron och rör till en jämn smet. 2 Häll ut smeten i två högar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till med t ex en slickepott till 2 runda bottnar, ca 1 cm tjocka, med en diameter på 22 cm. 3 Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kallna. Vispa grädden fluffig. Lägg ena bottnen på ett tårtfat och skiva över hälften av jordgubbarna. 4 Lägg på den andra bottnen och bred på grädden. Toppa med jordgubbar, garnera ev med ätbara blommor och pudra över lite florsocker.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

75 g smör
1200 g riven kokos (6 dl)
12 dl strösocker
13 ägg
10.5 citron, finrivet skal och pressad saft
13 dl vispgrädde
11.5 liter jordgubbar ev ätbara blommor
1 florsocker1 Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop med kokos och socker. Tillsätt ägg och citron och rör till en jämn smet. 2 Häll ut smeten i två högar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till med t ex en slickepott till 2 runda bottnar, ca 1 cm tjocka, med en diameter på 22 cm. 3 Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kallna. Vispa grädden fluffig. Lägg ena bottnen på ett tårtfat och skiva över hälften av jordgubbarna. 4 Lägg på den andra bottnen och bred på grädden. Toppa med jordgubbar, garnera ev med ätbara blommor och pudra över lite florsocker.