www.coop.se

Kokostårta

Name: Kokostårta
Ingredients: 125 g smör; 12.5 dl socker; 11.5 dl kokosmjölk; 12 ägg, gulan och vitan för sig; 10.5 tsk vaniljsocker; 16 dl vetemjöl; 12 tsk bakpulver; 11 msk matfett till formen; 10.5 dl ströbröd; 12 dl vispgrädde; 11 msk socker; 11 tsk vaniljsocker; 12 ägg, endast vitan; 11 dl socker; 11 nypa salt; 11 dl sirap

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

125 g smör
12.5 dl socker
11.5 dl kokosmjölk
12 ägg, gulan och vitan för sig
10.5 tsk vaniljsocker
16 dl vetemjöl
12 tsk bakpulver
11 msk matfett till formen
10.5 dl ströbröd
12 dl vispgrädde
11 msk socker
11 tsk vaniljsocker
12 ägg, endast vitan
11 dl socker
11 nypa salt
11 dl sirap
1100 g kokosflingor1 Rör smör och socker mjukt. Tillsätt kokosmjölken. Vispa äggulorna med vaniljsockret. Blanda ihop med smörblandningen, tillsätt vetemjöl och bakpulver. Vispa äggvitorna hårda, blanda ner dem försiktigt i smeten. Smöra och bröa en hjärtformad bakform och häll i smeten. Grädda kakan i ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Fyllning 1 Vispa grädde, socker och vaniljsocker. Glasyr 1 Vispa äggvitorna till skum, blanda försiktigt ner sockret och därefter salt, vaniljsocker och sirap. Fortsätt vispa tills vitan är hård. 2 När kakan svalnat dela den i två delar. Lägg gräddfyllningen mellan bottnarna. Bred glasyren ovanpå och på sidorna, strö över kokos.