Nu kan vi njuta med gott samvete. Jag är en riktig socker-råtta. Fyll silikonformar med smeten. Här kommer receptet på mina och Filippas nyttiga morots- och äppelmuffins
Blanda proteinpulvret med kvargen och vattnet till en klumpfri smet. Endast 130 g kcal per muffins med hela 11 gram protein. 30 g vassleprotein med vaniljsmak (proteinpulver). 1 dl mjölk eller mandel-/ nötdryck. Sätt på ugnen på 160 grader varmluftsugn. Låt smeten stå i ca 5-10 minuter i kylskåpet. Tryck ned en valfri mängd blåbär i muffinsarna, ca 6-8 st per muffins. Grädda muffinsen i ugnen, små muffins gräddas i ca 15-20 minuter och större muffins i ca 25 minuter. Kcal per sats/per 1 av 4 muffins. 523 kcal per sats/ 130 kcal per stor muffins. 12 g / 3 g (20 E%) 130 g kcal. 30 g vassleprotein med vaniljsmak (proteinpulver). 1 dl mjölk eller mandel-/ nötdryck
Förra VAB-omgången (det har varit många nu…), bakade vi kesomuffins med äpple. Just nu slåss hon mot en ihärdig hosta, feber och öroninflammation, så vi är hemma och försöker ta det så lugnt som en snart-tvååring tillåter
Paleo-latte. Inlägget Matiga mellanmålsmuffinsmed ägg dök först upp på Clean Eating by Annika. Matiga mellanmålsmuffins som dessa, är ett strålande exempel på ett bra mellanmål
Därför har jag tagit fram ett våffelrecept med mycket få kalorier och eftersom dem bygger på banan är dem sötare än vanliga våfflor och faktiskt ännu godare
Mat och bak -. Det kan vara allt från smoothies och frukter till yoghurt i smidiga take away-muggar. Dessa muffins funkar lika bra som del i ett mellanmål som till fikat, nyttigare variant - för vet ni
Mellanmålsmuffins 6 st. 1 ½ dl dinkelmjöl, fullkorn 25g bakproteinpulver eller proteinpulver med naturel smak 2 tsk bakpulver 1 ägg 3/4 (75g) Kvarg eller kesella 3/4 fil 3 msk rapsolja 1 ½ banan 30 g mörk choklad (80 %) Gör så här
Rör ner i smeten tillsammans med havregrynen och fiberhavregrynen. Tllsätt den flytande honungen tillsammans med mjölet, bakpulvret, kanelen och kardemumman
Se tidigare varianter av dessa mellanmålsmuffins här. Denna gång med smak av hallon/kardemumma/kokos. Och muffinsen är jättebra att ha med och äta som mellanmål efter skolan innan jag har kommit hem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.