Mördegskakormed hallon och marängtäcke. Inspirerad av de hallonkakor som min kollega bjöd på förra veckan letade jag fram ett liknande recept men medmaräng som tillägg och bakade dessa efter jobbet
Bakade lite maränger idag för att bli av med lite äggvitor, detta är en kallvispad smet och är busenkla att göra i köksmaskinen, smeten sköter ju sig själ
Nyp ihop smöret med salt, florsocker och vetemjöl till en deg. E-postadress. mördegskakor. Forma dem till igelkottar med en smal nos och rund kropp, enligt bilden
Vänd sedan ner florsockret och spritsa ut femkronors stora maränger på en plåt med bakplåtspapper. Härligt spröda och goda maränger perfekt till barnkalaset eller till godaste marängsvissen
Ibland har man en hel drös med äggvitor över i kylen. Det går visserligen att frysa dem, men jag har redan ett gäng i frysen så då fick det bli lite sega maränger istället
Vad kan man inte toppa med en italiensk maräng undrar jag. Jag toppar just nu tårta, cupcakes, cheesecake, kladdkaka you name it med denna fantastiska massa
Mars eller snickers-kaka. Knåda till sist degen med hjälp av händerna. Ta små delar av degen åt taget, rulla små bollar av den och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Mördegskakor som verkligen är så goda. )Fyll med vad du gillar eller det du har hemma. Läs även andra bloggares åsikter om Smördegskakor, Fyllda kakor, Ernst, Sylt, smörkräm, tropiksylt, Jordgubbssylt, lemoncurd
Jag lät mina stå kvar i eftervärmen i ugnen med en grytvante mellan luckan och spisen och sen glömde jag dom där över natten och då var dom perfekta enligt mig, dom släppte lätt från bakplåtspappret och var krispiga på ytan och sega i mitten
Medan jag roar mig med Susanne i eftermiddag och kväll ska ni få recept på mer maränger. Garnera eventuellt med silverkulor, nonstop, strössel eller något annat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.