visst blir man mjuk i själen. Lördag. Morgon har blivit till förmiddag. Jag dricker dagens första kopp kaffe och hamnar ofrånkomligt i datorns bildarkiv med sommarbider från Oskarshamn och trädgårdscafeet
Det var ett tidskrävande arbete att filéa de små, hala firrarna, och jag gjorde säkerligen av med med energi för att fiska upp och tillaga fiskarna än vad jag fick ut av att äta dem, men det gav energi till själen
Riv mandelmassan. Vispa upp äggvitorna lätt. Blanda samman dem med socker och mandelmassa. Klicka ut röran på en bakpapperklädd form som du smort in med olja
Vilka superdupergoda bullar. De ska bakas snart igen helt klart. ). Det är massor av smör i degen så de är så himla saftiga och det är så gott då de också penslas i smör efter gräddning & doppas i strösocker
(Framgooglad bild). Något jag störde mig vansinnigt mycket på under min föräldraledighet var alla sura, stressade & ego människor på spårvagnen & bussen
För mig är denna rätt mat för själen. Risotto är en rätt som nästan kommit att bli synonym med fin restaurangmat men verkligheten är att Risotto är prototypen av italiensk husmanskost och riktig "må bra" mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.