Det var ett tidskrävande arbete att filéa de små, hala firrarna, och jag gjorde säkerligen av med med energi för att fiska upp och tillaga fiskarna än vad jag fick ut av att äta dem, men det gav energi till själen
Det gör gott försjälen. Vad är bättre medicin när man är förkyld. Nu när det börjar bli kyligt ute och folk är allmänt förrvirrade över vad de ska ha på sig på morgonen - sol, blå himmel, blåst, isig kyla osv är en lite konstig kombo- så blir många förkylda
Det första någon tänker på då är "skippa sockret". Det första någon annan tänker på är "mindre fett". För är det något som finns massor av i mina recept och som aldrig saknas så är det smör och socker
För mig är denna rätt mat försjälen. Kunskap att laga till en Risotto tycker jag varje hemmakock ska ha i bakfickan, om inte bara för att den är lätt att laga och imponerar alltid
Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 800 g nötfärs 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 2 förpackningar krossade tomater 1/2 dl tomatpurè 2 köttbuljongtärningar 1 msk oregano 200 g fetaost 1 burk svarta oliver (kärnfria) 250 g körsbärstomater 4 dl riven ost Gör såhär. nagga och förgrädda pajskalet i ca 10 min. 2 förpackningar krossade tomater
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.