Vill man så kan man smaksätta pajen med lite kanel över rabarbern innan man lägger på smuldegen. Skalade och tärnade rabarber som täcker pajformen gott och väl
Dela smöret i mindre bitar och knåda ihop med mandelmjöl och sötströ till en smulig deg. Här kommer ett recept på smulpaj där jag gjorde degen på mandelmjöl istället
Hacka eller mixa mandel tillsammans med hasselnötterna till ett lite grovare mjöl, blanda sedan smöret, "mjölet" (nötterna och profibert), kanelen och sötningen till en sorts smuldeg
Supergod smulpajmed blåbär. Blanda de hackade nötterna med kokos, vaniljpulver och sukrin/stevia. Blanda den andra hälften med smöret så att det blir som en smuldeg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.