Det ursprungliga receptet på dessa mjuka, saftiga och goda långjästa råglimpor kommer från en bok som heter 'Kakor, bröd & tårtor', skriven av Anna-Maria Lautmann
Idag blev det ett långjäst äppelbröd. Går snabbt att slänga ihop, jäser länge och smakar great. Det rivna äpplet ger brödet en väldigt mjuk karaktär dessutom
Ett riktigt gott och stort surdegsbröd. Det här brödet är jättesmidigt att baka när man jobbar och inte har tid och lust att hålla på med bakning på morgonen
Blanda alla ingredienser till degen i en stor bunke. Knåda degen smidig antingen för hand eller helst i maskin 10 20 minuter, låt sen jäsa under fuktig bakduk 2,53 timmar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.