Jag gjorde en liten "minibuffé" som bestod av ugnsrostade potatisar, kycklingfilémedtomatdressing och en superfräsch pestokryddad blandad sallad som bestod av bland annat kronärtskockor
Korv & makaroner (Hanna kvällsjobb). Underbart, nu tinar det med raketfart. Lägg de i en ugnsfast form, lägg hackade tomater och grillade paprikor över
Servera med grönsallad och potatis, kokt, ugnstekt, klyftpotatis. Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater och basilika. 8-10 soltorkade tomater i olja. 2 dl crème fraiche tomat & basilika
Fylld kycklingfilé. Jag fick en hel del uträttat och både smått och gott fick följa med hem. Om du, precis som jag, gillar vitlök, basilika och soltorkad tomat så måste du testa detta
Skär kycklingfiléerna på längden och bryn dem så det får färg i en panna. Här kommer receptet på en lättlagad kycklingrätt med smak av paprika och tomat
Den här rätten blev nu inte hundraprocentigt "nyttig" eftersom jag inte kunde låta bli att riva över lite ost när jag stekte kycklingfiléerna färdiga i ugnen
Häll lite olivolja i stekpannan och stek löken någon minut. Först ut blir den klassiska kycklingfilén som ju absolut inte är ny men väldigt användbar tycker jag
Olivolja. Skär en skåra/ficka längs medkycklingfiléerna och peta in fyllningen. Såsen till den här kycklingen blir sååå god med steksky, tomatsky, mascarpone och dragon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.