Under tidenfinfördela (strimla) kycklingen. Lägg ilite smör i pannan och smält det. Jordnötssås. Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt
Det blev kycklingi kokos och jordnötssås med ris. Saftigkycklinginnerfilé blandas i en sås gjord på kokosmjölk smaksatt med jordnötssmör, kokos, sambal oelek och röd currypasta
Servera kycklingen med jordnötssåsen, krispiga grönsaker, koriander och ångande varmt ris. Kyckling. Fräs currypastan, vitlök och ingefärai några sekunder ilite olja i en tjockbottnad kastrull
Idag gjorde jag en jättegod middag, kyckling med jordnötssås och blomkålsris med kokos. Dela kycklingen på längden och stek en liten stund i stekpanna tills de får lite yta
Putsa kycklingen och skär i remsor. Finhackavitlöken och fräs den med curryn ilite matfett och tillsätt sedan övrigaingredienser och rör ihopjordnötssåsen
Stek löken i smöret tills den tar lite färg, tillsätt kokosmjölk, sojasås och peppar. Småkoka några minuter och tillsätt sen jordnötssmör och hackade jordnötter
Under tidenfinfördela (strimla) kycklingen. Häll i kokosmjölken och sambal oelek, citronsaft, salt. (Om man köper Santa Marias kokosmjölk på konservburk, så har den för migvaritskiktad, men det spelar ingen roll, det är bara att ha i allt ihopa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.