Sätt en stor gryta på spisen på medelvärme och lägg i lite matfett. I med löken och rör runt. Lägg också de övriga kryddorna (kvistar & lagerblad) i någon behållare som du kan sänka ner i grytan så de får koka med (jag har en liten cylinder med lock och hål, men det finns säkert massvis av olika sätt för detta)
Stek det sedan som hastigast i en stekpanna med en klick smör. Kotlettgryta är rätt så bra att tillaga när det är kallt och murrigt ute, för då vill man ju bara in i värmen och äta något riktigt varmt och hett
När det nästan är färdigstekt häll i löken och krydda med kött & grill krydda, låt det steka klart. Servera med pasta, ris eller klyftpotatis och en sallad
Denna enkla macka med svamp är en dröm. Fantastisk i kvällsmyset med en kopp te. För ja, jag använde faktiskt torkade trattkantareller, och till en början med var jag inte övertygad att de skulle bli goda att göra stuvning med
Linda två skivor bacon runt varje filé, (ibland får man fästa dem med en tandpetare). Skär äpplen och lök i klyftor och bryn lite grand på medelvärme, lägg dem tillsammans med kycklingen i formen
En krämigt god omelett med bland annat skogschampinjoner och massa god parmesanost. Barnen åt inte detta utan fick en annan rätt där ägg står med i innehållsförteckningen, amerikanska pannkakor
Servera lasagnen varmt med sallad kidneybönsallad. Jag serverade lasagnen med Kidneybönsallad, det tog ca 1,45 minuter att tillaga lasagnen tillsammans med alla förberedelser. Tillsätt alla kryddor samt köttbuljongen och rör om väl tills köttbuljongen smält i köttfärssåsen, låt puttra på medelvärme i ca 10 minuter. Täck botten av formen med ca 4 dl av ostsåsen, lägg i 3 lasagneplattor, täck lasagneplattorna med lite köttfärssås. Lägg på ytterligare 3 lasagneplattor och köttfärssås, avsluta med de 3 lasagneplattorna som är kvar. Täck hela lasagnen med det ostsås som är kvar och garnera med 2 dl parmesanost
(Det är även gott med räkor i soppan, tillsätt på slutet. Gott också med kokt ägg i tomatsoppa, jag delar ägget i bitar och har i när jag har lagt upp i en skål precis före servering9)
Kvällens middag, kyckling med bacon och parmesanost, är en av de som faller in under denna kategori. Det som verkligen sätter pricken över i på denna rätt är dressingen som man toppar kycklingen, pastan och baconet med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.